咖啡师可以移民吗?
有基础就可以学,但是能不能移民就不一定了! 作为全球第六大农产品出口国的斯里兰卡,将咖啡豆出口到各地,也吸引许多年轻人从事咖啡相关行业。据统计,目前在斯国大约有5000名注册咖啡师,而无证经营的咖啡师则有上万名。 随着咖啡行业的蓬勃发展,从业人员的收入也有所提升。在斯国,一名新手咖啡师的平均年收入约为1.2万卢比(约合976元人民币),拥有3年以上经验的咖啡师平均年收入则可达1.8万卢比(约合1489元人民币);而出身于名校或者获得高级证书的高级咖啡师,年薪更是可观。 不过这些数据都是税前的报酬,如果算上各种补贴和税收,实际到手的钱还要略低一些。
虽然薪资待遇不错,但想要成为一名合格的咖啡师并没有想象中那么简单——除却需要掌握咖啡的相关知识和制作流程外,还需要具备敏锐的味觉感和一定的学习能力。因为咖啡的风味千差百异,对口味的判断也因人而异,需要咖啡师不断地学习和尝试才能建立自己对风味稳定的判断标准。 学习咖啡的过程也十分有趣。在课堂上,同学们不仅可以学习到烘焙、研磨等基础知识,还能通过亲手实操的方式掌握拉花、手工烘焙等技艺。在学习期间,同学们能够亲自制作多款风味独特的意式浓缩咖啡、手冲咖啡、冷萃咖啡以及创意特调咖啡,在提高实践操作能力的同时也能体会到咖啡制作的乐趣。