新西兰什么酒好喝?
好问题,我正好去年夏天去新西兰旅行顺便带了一堆烈酒回来(虽然今年还没有喝完),所以可以分享一下。 首先,新西兰本身并不是一个生产烈酒的地方,所有的烈酒都是进口的。但正因为这样的原因,在新西兰你可以买到世界各地最著名的烈酒,比如苏格兰的威士忌、法国的干邑、美国的波本等等。因为澳大利亚禁止进口酒类,所以很多来自澳洲的酒也会在NZ有售。 新西兰的超市里卖的大部分是啤酒和葡萄酒(红/白/起泡),超市里的酒水柜架也是按照啤酒-葡萄酒-烈酒的顺序摆放的。但是!当你走进酒吧,你会发现它们卖的是另外一个世界——各种龙舌兰、朗姆、金酒、伏特加、威士忌应有尽有,甚至还有日本清酒和韩国烧酒。很多酒吧还会提供独特的调酒服务,如果你不知道自己想喝什么,那就去一家有“mixologist”(调和剂)之称的酒吧,点一杯由调酒师精心调配的特制酒饮吧~
1. 艾尔啤酒(Ale) 艾尔啤酒又称为“鲜啤”,是新西兰最受欢迎的啤酒,在超市最容易买到。它分为拉格(Lager)和赛松(Saison)两种风格。拉格口感偏淡,更受女性欢迎;赛松则更醇厚、浓郁一些。
2. 皮尔森啤酒(Pilsner) 这是非常经典的德国啤酒(也叫希斯(Heyser),在新西兰很受欢迎。它的颜色呈明亮的金黄色,味道清新并且带有淡淡的泡沫。
3. 黑啤(Stout) 黑色啤酒,顾名思义,它是黑色的。黑啤的味道很醇厚,在舌尖上打滚儿的时间很长。在冬天来一杯热乎乎的黑啤,简直是太棒了!
4. 福根(Foster) 这是一款来自澳大利亚的红酒,据说是在新南威尔士州生产的。它既含有红酒单宁的涩味,也有果香和烤面包的香气。
5. 起泡酒(Sparkling Wine)/ 雷司令雪莉酒(Riesling Semillon) 起泡酒在新西兰很受欢迎,经常作为餐前酒或者佐餐酒饮用。优质的起泡酒拥有细腻的泡沫,丰富的香气以及平衡的口感。