食品科学什么专业好？
本人现在在某个二本院校读食品科学（食用农产品质量安全），看到现在的局面真的很失望，想转专业到生物或者化学。但不知道转了之后能做什么，很迷茫… 有这个想法的不只我一个人，大一大二的很多同学都有这个想法，但现在大三了，还犹豫要不要转，因为不知道转了之后的路怎么走。食品这个专业确实很尴尬 食安（食品安全与质量）是今年刚刚申请的本科专业，在我们学校是四个食品相关专业中唯一一个本科。所以无论从师资力量、教学水平、教学资源都是最好的。但是！！这个学科涉及的内容太多太广了，又由于刚刚申请本科，很多课程还没建设完，大部分专业课都是以实验课为主，学习的过程也是以探索式的学习过程，真正能学到的东西不是很全面。
个人感觉这个专业最好的一点是所有的专业课没有高数，对于数学不好的同学是一个福音～ 但食品专业的学习内容又决定了它不可能像其他工科类的专业一样能快速找到对口的工作。而且目前中国的食品行业处于怎样的一个层面呢？大型的乳制品企业、肉食品加工企业有正规的管理制度和操作流程，但中小型的食品企业有很多管理上的漏洞和流程上的缺陷。再者，由于食品生产的特殊性和当前人力物力的成本，大多数的食品企业都愿意使用自动化设备而不是人。因此本专业就业的前景也不是那么光明。
说了这么多，只是想说，无论选择哪个专业，关键还是在于自己，只要你热爱你现在的专业，愿意为之付出努力，那任何专业都不会影响你的一生。如果你不喜欢你现在所学的专业，转了也好，跨了也好，只要你以后不再抱怨自己选错了路，那你就是正确的。