澳大利亚的饮食有哪些?

弘德为弘德为最佳答案最佳答案

之前写答案的时候没怎么注意版权的事情,现在看到有人拿我的答案去豆瓣做笔记,还改了题目,真的有些生气。所以如果本答案对题主有用,请不要再做此类事情了!

---- 以下内容来源于百度百科,复制链接自己查去吧

澳洲的食物价格普遍高于英国和欧洲大陆国家,但低于美国,在2013年的全球食品安全指数排名中位列第二(仅次于瑞士)。[8] 由于地理环境相对落后,加之畜牧业在世界经济中所占的重要地位,使澳洲成为世界上自然生态环境最好的国家之一。在这里,你可以尽情享受来自大海与草原的馈赠——新鲜而营养的美食。

1. 海鲜 来到海洋之邦,当然要吃海鲜啦~澳洲拥有世界著名的金枪鱼渔场,盛产蓝鳕、沙丁鱼等海鲜,还有全世界最有特色的鱼类:袋鼠(嘻嘻)。这里的水产新鲜价廉,在澳洲吃一顿新鲜的海鲜大餐,大概只需花百十块钱人民币。

2. 羊排 澳大利亚是世界上最大的牛肉出口国之一,全国平均一个人拥有的羊数量超过一只牛,因此也有“骑在羊背上的国家”之称。在这里,羊肉是非常受欢迎的食材,烤全羊、手把羊肉、小羊排等等应有尽有。如果你是不吃羊肉的“羊盲”,也不必担心,因为澳大利亚的餐厅里,除了中式厨房,几乎都是不烹饪羊肉的。

3. 牛排 作为“骑在羊背上的国家”,澳大利亚的牛肉以瘦肉多、脂肪少著称,品质极佳。澳洲牛排外酥里嫩、汁液饱满,配上黄油、黑椒汁等佐料,一口咬下去,就能让人瞬间沉醉在其中。

4. 啤酒 除了海鲜之外,澳洲的啤酒也是一绝。这里的啤酒味道清淡醇苦,富含麦芽香味,配上肥美的生蚝,再合适不过了。喜欢喝啤酒的小伙伴们可千万别错过了。

栾汶孜栾汶孜优质答主

澳洲人在自己的饮食文化中巧妙地融会了中西方的烹饪技术,既有西式的牛排,汉堡,海鲜,披萨,又有中式的烧、闷、炸、炒,日式的生鱼片和东南亚的咖喱香饭。

牛排是澳大利亚最有特色的食品,那里的牛在广袤无垠的大草原上吃着优质牧草,饮着清洌的泉水,无需参加任何选美活动,静静地长大,没有任何思想负担。而且在澳大利亚,牛无需拉磨,耕地和战斗,终其一生,都在草场上悠闲地度过的,因此肉质十分地鲜嫩可口。

那里的牛排通常只有3成熟,厨师只是把外层稍稍煎一下以固定牛肉的形状,内部的血水几乎不加处理,只是象征性地加点盐和黑胡椒。吃起来味道鲜美,肥嫩异常,绝非内地和香港等地30块一盘的牛肉可比。

澳大利亚最有特色的食品是各种海鲜,由于澳大利亚大陆四面临海,从南到北有温带海洋和热带海洋,因此那里生长着各种各样的海产品,尤其是盛产龙虾,鲍鱼、带子(北方叫海肥肉)、生蚝、螃蟹、比目鱼和金枪鱼等等,品种繁多。

比目鱼一般有二三公斤重,肉质白嫩,鲜美无比;金枪鱼也很大,有一两百斤重的大鱼;鲍鱼和带子也大多,通常有内地的拳头般大小。

生蚝一般有小碗口那么大,也是生吃,味道鲜美无比。澳洲的生蚝由于个头大,肉也肥美,所以当地的生蚝大都是生吃,不烧烤的,吃的时候蘸点酱油或醋更好吃,内地人很可能会吃得十分过瘾。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!