如何在澳洲当咖啡师？
这个我可以说两句话，第一句就是，如果真觉得在澳打工出国工作难如人意，不如早作回国的打算； 第二句就是，想要留在澳洲做咖啡师其实没有那么困难，方法还是有的。
首先，澳洲的咖啡行业确实发展得相当完善，从业人数也很多，但是，你要记住一点，任何一个行业，都是分为不同层次的，就像我们国内的三六九等一样，虽然看似都在同一个屋檐下工作，但其实工资水平却是天差地别的(同等级别的前提下)。
就拿咖啡师这个职业来说吧，根据我在澳洲和众多同行朋友的交流以及自己的了解，把caffeiener划分为五个等级应该是不为过吧—— 每个等级的咖啡师其实做的事情都是一样的，只是经验的多少、熟练程度的差异会导致完成质量的不同。每一个刚刚入职的咖啡师都有一个从新手到熟手的培训过程，这个过程可能很长(例如在星巴克这样的连锁店，一干就是很多年)，也可能很短(比如说你恰好被分配到某个岗位，而这个岗位恰恰需要你有相关的经验)。
以我的观察来看，大多数的咖啡师都是从低阶开始做起，因为高一级别的咖啡师不仅对咖啡豆的质量要求更高，而且制作流程也更加繁琐，对于味道的把控更加严格，不是随便哪个人都能够胜任的。所以，只要你在澳洲找到了一份coffee job，并顺利完成了从新手到熟手的学习过程(一般都会有师傅带你的)，那留在澳洲就问题不大了。
至于怎样才能留下，无非是两种选择，要么你继续干你现有的这份工作，边工作边申请移民签证，这种方法适合于那些学历不高或者年龄偏大的人，因为你只有通过这种方式才能找到工作，并且让雇主给你办理签证。当然，你也可以用同样的理由申请技职类移民签证。另外一种方式就是，你在从事目前这份工作的基础上，再寻找其他的兼职或者全职工作，增加收入，这样有利于你满足技术移民或者雇主担保类移民的条件。