澳大利亚冰激凌有哪些?

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我吃过最棒的冰激凌就是在澳洲吃的,真的很好吃! 以前我一直以为冰激凌就是冰淇淋,直到我在澳洲吃到了Halo和Doyou的冰激凌车,才知道原来世界上还有这么好吃的冰激凌。这两种都是在澳洲非常火的冰激凌,每个城市的街头巷尾都能找到他们的身影。

Halo的巧克力味儿是我最喜欢的,像慕斯蛋糕的味道,细密丝滑; Doyou是水果味儿,味道很清爽,就像夏天吃到新鲜水果的感觉。 在澳洲吃到这种冰激凌的时候我还特别奇怪,因为据我所知一般的冰激凌都是冰冻起来的,可是这盒Halo却是放在保温箱里售卖,问老板原因,他说是因为这样做可以保持冰激凌的口感不变。

后来回国自己买了鸡蛋糕、酸奶做配料试了一下,果然味道和在国外吃的一模一样! 除了两种主品牌之外,还有各种各样的mini size的冰激凌,比如这个香蕉巧克力,里面有一大块儿香蕉,味道酸甜适口,一点也不腻。

还有酸奶味的minis,上面撒着坚果碎,颗粒分明,一口咬下去就可以享受到多种不同的口感~ 除了街边的冰激凌车以外,在澳洲的一些超市里也能买到Halo和Doyou的冰柜,不过包装要简陋一些,没有盒子,直接装在塑料袋里卖的。

每次路过看到买的人很多,我也忍不住要买上一个尝尝。回到国内后,我发现京东上有一家叫海宝的店在卖这种冰激凌,看了评价好像还不错,就也买了一次。拿到快递后,我迫不及待的拆开,果然和以前一样,里面的果子散发着迷人的果香,果酱酸甜的香味让我胃口大开。

自从这次尝试之后,我就被Halo和Doyou的冰激凌深深地吸引了,回去之后我搜遍了全网上下各种攻略,最后发现这两个牌子其实都是同一个公司的,叫做Brennan & Co.,只是根据不同消费者的喜好分别推出了Halo 和 Doyou两个不同品牌的冰激凌。

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1、Ferrero Gelati:意式冰激凌中的极品,内含真正的意大利果仁糖。口味包括浓缩咖啡、开心果、焦糖、榛果,外皮是巧克力、水果或焦糖裹饰。口感浓郁,奶味重,吃在嘴里那种柔丽而绵软的质感,无与伦比。

2、McLindon:产于新西兰南岛皇后镇,纯手工制作。用料简单纯粹,奶油和糖的比重都高得出奇,绝不添加一滴水,全天然果蓉,甚至某些口味会加进真材实料的坚果与饼干碎。口感浓烈而满足,有着令人惊讶的化口度。

3、Stoeckli:瑞士小众手工冰激凌品牌,口感像极了马卡龙。冰激凌内夹着一块与外层同味的奶油夹心。每一口都在浓郁和清甜间流转跳跃。

4、I.C.E:悉尼的超人气手工冰激凌,几乎每一个来到悉尼的人,都会专程去排队买上一份。口味创意十足,包括了鱼子酱焦糖、印度咖喱、伯爵茶等。口感轻盈,冰凉,清脆。

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