日本拒绝教授怎么写邮件？
你说的应该是“如何撰写商务邮件”的课程吧，这是日本大学里“教养课（はんきょうか）”的范畴，属于非专业课，很多学校不提供这门课，提供这门课的学校大多也不是每周都有，是每2周、3周或者4周上一次这样。
比如我们学校，经管学院是没有开设任何教养课程的，理工科有3门必修课，人文社科类有3门必修和10门选修，每个学期可供选择的必修课程是固定的，如果选了这门，就要取消那门；而选修课每年根据专业方向会有不同的选择，例如金融工程专业可以选择的选修课就包括“如何撰写商务邮件”。 至于上课的内容嘛。。。
上图为某同学上完这门课发的感(wu)慨(qu)。
因为我是理工科的缘故，选的选修课都是工科人文类的，因此我对这一门的了解也仅限于上过这门选修课的同学的描述，据说老师很风趣，会讲一些日本社会文化中与信件相关的笑话，当然也会认真讲解正式邮件的书写格式及需要注意的地方，从同学们的作业来看，老师也是给分很高的（毕竟不是专业课，只要没做特别出格的事情，老师都不会太为难学生）。
不过呢，虽说我还没正式写过正式的商用邮件，但在日本生活这么多年，写信这种事儿还是熟悉的。 这里有个小插曲。
我初到日本的时候，住在我隔壁房间的室友小柳（男，来自东京都）经常给我寄信，因为我住宿舍需要自己拿信袋去收发室领，挺麻烦的，他就让我把住址改为他的信箱号，然后他亲自跑一趟领了信后再给我送到寝室来！（笑～）