葡萄酒课程蓝带好吗?

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我是在法国学的酿酒,在蓝带学了葡萄酒和清酒,感觉挺不错的,老师十分专业,而且上课气氛很好,同学间互相讨论也很有意思,虽然有点小贵但是绝对值回票价。学成之后在学校举办的毕业生酒会上可以喝到自己的作品,满满的成就感啊!当然喝醉了之后同学们也会一起聊天打闹,回忆这三年在一起的时光,真的很开心。 后来回来在国内的酒庄工作了一段时间,然后又考过了WSET二级,在这个体系里学到了非常多的东西,也感受到了非常严谨的学术态度以及很多新的理念。但个人而言还是觉得蓝带的课程更实用一些,更适合喜欢结交朋友,热爱下厨的朋友。

如果单纯从价值来讲的话,我觉得WSET会更胜一筹,因为能学到更多关于酒类以及品鉴的知识,而蓝带更像是一门厨艺课,教如何做料理(当然也会学如何品酒)。但我推荐想学葡萄酒的朋友去蓝带,因为在那里能够学到的不仅是如何品酒、如何选酒,还能学到非常多的关于餐桌礼仪、菜品搭配等知识。

这些知识不仅会体现在课堂讲授中,还会体现在每天课间分享的小餐点中。在蓝带学习的时间虽然短,但真的能够学到很多东西,它教会我的不仅仅是如何酿造葡萄酒,还有怎样拥有一个热爱生活的心态;不仅仅是品酒时细嚼慢咽,还教会我在生活中应当有张有弛,缓急相衬。

希望我的经验对你有所帮助~

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