国外酒店管理学什么?
我目前就读的是瑞士酒店管理大学,关于你说的“国外学酒店管理会不会有误区”这点我是这样认为的。 由于国内尚无完善的酒店行业体系(从教育、行业规范与制度等),因此国人对于酒店行业的了解多数来自影视节目或网络文章,这些来源于生活的文字或多或少会对读者产生一定的主观影响,当然,这里面也包括对酒店管理的认知。
或许在很多人的印象里,酒店管理就是像电视剧《酒店风云》那样,华丽的灯光舞池,穿着得体、笑容可掬的服务生,香槟弥漫,绅士与淑女们在享受美好的夜晚;或是像美国情景喜剧《生活的乐趣》那样,轻松愉快地工作氛围,和同事一起聊八卦、开玩笑,偶尔还有小浪漫。 但其实,以上的想象仅仅代表了酒店管理的某一个方面而已。就拿我们学校来说,我们的课堂并不是经常出现在影视节目的黄金时间段,也不会经常上演激动人心的商战电影。我们的教室没有华丽的装饰,讲台和黑板也显得有些陈旧,但这里每天会发生许多有趣的故事——有的同学刚来的时候不适应外教夸张的表情和授课风格而抱怨连连,但后来却成了他们引以为豪的难忘经历;也有同学因为无法融入宿舍生活而懊恼沮丧,但最终找到了志同道合的小伙伴开怀大笑…… 我们学校的课程除了会教你如何制定合理的财务预算,如何制作精美的PPT,如何做市场调研与分析外,还会教你如何去爱——学会如何与同事们融洽地相处,如何做到劳逸结合、张弛有度,以及最重要的是,如何在以后的工作与生活中,找到继续前进的动力与源泉。
其实,任何一门学科都没有绝对意义上的好与坏之分。选择学习酒店管理,就像选择了其它任何一门专业一样,只是意味着你今后的时间里需要花精力去钻研该领域的知识,并为此付出努力。但不论如何,只要你认真地去对待它,它也会以不同的形式回报于你。