代数几何大学专业？
作为直接给题主上答案的人，我这里给题主列一个能读的学校的list吧（以中国大陆地区为例）： 北大，清华，中科大，南大，武大，中山大学，西工大，西安交大，山东大学等学校数学系有开代数几何的课，但是这些学校的代数几何方向实力最强的人是各个不同派的。
北大是复变函数派的天下，清华是代数拓扑学的天下，中科大是微分几何派的天下，南京大学是代数几何与代数编码的天下，而武汉大学则是偏计算代的，中山大学好像啥都搞一点却不精，西工大应该是做代数几何优化方面的，西安交大应该是做代数几何数值分析方向的，而山东大学应该属于最弱的一档，具体强项不明……这些学校基本上代表了中国大陆代数几何的最高水平了。
还有两所著名院校值得提一下，一个是人大，一个是北师大。这两所学校的数学都很强，尤其是人大的算数几何和代数组合方面的研究相当厉害，但是人大和北师大部分老师都是搞理论的，因此如果题主想学应用型的代数几何的话建议还是选择上面那些学校。
最后说一下，现在大多数学校都已经不再单独招生代数几何的方向了，一般都是把代数几何的研究内容融合到其他研究方向里去。比如我所在的研究所虽然名字里有个代数几何学，但实际上我们主要是做代数几何与代数编码结合研究的。