如何区分好的澳洲大白?
作为一个在澳洲生活学习工作过4年的中国人,可以负责任地告诉题主,澳洲没有所谓的“好白”。 澳洲的白茶主要是按照产地来区分的,有塔斯马尼亚白茶、新南威尔士白茶和维多利亚白茶。因为产区不同,气候环境有差别,所以茶汤和口感是有很大区别的。 但要说最好喝的白茶,我觉得是云南的大叶青。之前在国外喝茶总是习惯性地买洋人的白茶,但这次回国喝了云南的大叶青,瞬间被征服了,感觉这才是真正的白茶! 所以要是按地域分的话,最好的澳洲白茶应该是新南威尔士白茶。但这只是最好的澳洲白茶,并不是说其他的不好吗…… 因为每个地方的茶都有它独有的特点,比如安吉白茶属于绿茶但有着绿茶所没有的优点(高香),又比如台湾绿茶有着乌龙茶的特色(花香)。所以说,各花入各眼,没有最好只有合适。就像买鞋,合不合脚自己穿了才知道。
如果让我推荐的话,我可以给题主推荐几家店。不过话说回来,即使是在国内,好茶也是由懂茶的人带来的。所以我建议题主可以多结识一些茶友,毕竟“好茶叶”这个标准是非常主观的。我有很多茶友,有的是同学,有的是网友,我们有共同的喜好,所以经常一起交流,互相分享。这样能够买到好喝的白茶也不是难事。 最后再说一句,我是非常热爱普洱茶的,但我一直没有放弃对白茶的追求。希望有一天能集两大茶之王于一壶。