如何区分好的澳洲大白?

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作为一个在澳洲生活学习工作过4年的中国人,可以负责任地告诉题主,澳洲没有所谓的“好白”。 澳洲的白茶主要是按照产地来区分的,有塔斯马尼亚白茶、新南威尔士白茶和维多利亚白茶。因为产区不同,气候环境有差别,所以茶汤和口感是有很大区别的。 但要说最好喝的白茶,我觉得是云南的大叶青。之前在国外喝茶总是习惯性地买洋人的白茶,但这次回国喝了云南的大叶青,瞬间被征服了,感觉这才是真正的白茶! 所以要是按地域分的话,最好的澳洲白茶应该是新南威尔士白茶。但这只是最好的澳洲白茶,并不是说其他的不好吗…… 因为每个地方的茶都有它独有的特点,比如安吉白茶属于绿茶但有着绿茶所没有的优点(高香),又比如台湾绿茶有着乌龙茶的特色(花香)。所以说,各花入各眼,没有最好只有合适。就像买鞋,合不合脚自己穿了才知道。

如果让我推荐的话,我可以给题主推荐几家店。不过话说回来,即使是在国内,好茶也是由懂茶的人带来的。所以我建议题主可以多结识一些茶友,毕竟“好茶叶”这个标准是非常主观的。我有很多茶友,有的是同学,有的是网友,我们有共同的喜好,所以经常一起交流,互相分享。这样能够买到好喝的白茶也不是难事。 最后再说一句,我是非常热爱普洱茶的,但我一直没有放弃对白茶的追求。希望有一天能集两大茶之王于一壶。

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在澳洲大白羊和波尔山羊杂交改良中,公羊的选择是极为重要的,一般占80%以上。如何才能选到好的澳洲白种公羊?通常从以下几个方面考虑。

首先说头面部。澳洲白羊头大,前额宽阔,额部、面部、鼻镜全为白色,鼻梁笔直。嘴要适中,太小则影响采食量,过大则影响前额大小和鼻梁。胡须要少,因为有胡须在采食时容易挂杂草、泥土,而影响正常采食。

再说四肢和蹄部。腿部粗壮,蹄部结实,蹄面呈圆拱形,因为这样的羊站的牢、跑的快,有利于躲避天敌,生存几率高,这样的羊一般生长发育健壮,也是应激能力强。

再说胸腹部。胸要宽阔深长(注意:这是选羊的第一标准)前胸能容拳即可,能容掌为佳,能容肘者为上等(注意:这是选羊的第二标准)。深长而宽阔的胸部,体现心肺功能发达,可以为身体提供更多的氧气和营养物质并及时排除体内代谢废物,这样的羊生长发育速度快,抗病力强,产奶量高。

再说毛,澳洲白羊要毛色纯白,全身无杂毛。这点虽然不太重要,不过我还是想提一下。

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